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月桂冠ニュース (200407_01)

2004年7月30日

健康への関心に応えカロリー20%オフの
「かろやか純米パック」新発売

 

健康への関心に応えカロリー20%オフの
「かろやか純米パック」新発売



月桂冠は、カロリーを2割カット(当社上撰さけパックと比較)した清酒「かろやか純米パック」(2リットル、900ミリリットル)を9月上旬から全国で発売します。純米酒の旨味を保ちながら、軽やかですっきりした飲み口にするなど、バランスのとれた味わいに仕上げました。

日本酒のカロリーは約8割がアルコール分に由来しています。「かろやか純米パック」は、アルコール分を12%に、糖質は独自の新製法(特許出願中)により3割低めながら、全体でカロリーを2割カットして、同時に旨味のある味わいを実現しました。

清酒の中の糖質としては、甘味・旨味のもとになる「ブドウ糖」とそれがいくつかつながった「多糖」が含まれています。この「多糖」は「ブドウ糖」に比べて、甘味・旨味を感じにくい成分です。そこで新製法により多糖だけを分解し、糖質を3割カットしながら、旨味がしっかり感じられる酒質にしました。

当社の調査(※)によると、お酒をよく飲まれるお客様の8割以上が健康への関心度が高い方でした。健康に関心度が高い方の中では、酒の味にもこだわりを持っておられる方が6割を占めました。また「カロリーひかえめの酒」に対しても、5割以上の方が魅力を感じておられます。お客様の健康に対する意識の高まりに呼応して、酒のカロリーを低減すると同時に、おいしさを損なわない酒質で商品化したものです。


商 品 名 かろやか純米パック
容量 2リットル 900ミリリットル
希望小売価格
(消費税別)
1,520円 780円
成分値 アルコール分=12度台、日本酒度=+4.0、酸度=1.3、アミノ酸度=1.4
栄養成分
(100MLあたり)
エネルギー=82kcal、たんぱく質=0.4g、脂質=0g、炭水化物=3.2g 、ナトリウム=3mg
メーカー出荷単位 6本入ダンボール詰

※「純米酒」調査:1,500人にインターネットを通じて調査。2004年3月実施。

お客様からのお問い合わせ先:「お客様相談室」 TEL:075-623-2040(9:00~17:00、平日のみ)

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