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月桂冠ニュース(200805_01) 2008年5月1日
オンザロックで楽しむ日本酒

「氷原酒」を期間限定発売

 

「氷原酒」(720ミリリットルびん)

月桂冠株式会社は、氷を入れて飲む「氷原酒」(こおりげんしゅ、720ミリリットルびん詰)を、夏季(5月から7月末)に限定して全国で販売しています。氷を入れたグラスに日本酒を注ぎ、オンザロックでお楽しみいただけます。

グラスの中で氷が少しずつ溶けていっても、酒の味わいがうすくなりすぎないよう、旨味のある濃い味わいの濃醇旨口のタイプにしました。うま味とコクのある純米酒を醸造し、原酒の状態で加熱処理を一切せず、生酒のままびん詰めした商品です。グラスの中で氷を溶かしながら、ゆっくり時間をかけて、なめらかな味わいを楽しむことができます。

日本酒のオンザロックには古い歴史があります。『日本書紀』には「氷室(ひむろ)の氷、熱き月に当たりて、水酒に浸して用ふ」とあり、山中から切り出した氷を氷室に埋めておき、夏に都へ運び出し、氷を入れて酒を楽しんでいたようです。近年、奈良時代の長屋王邸宅跡から発見された木簡をもとに、氷室跡が発掘されたという例もあります。

商品名 氷原酒
容量・容器 720ミリリットルびん詰
酒質 純米生原酒
参考小売価格 (消費税別) 972円
成分値 アルコール分=17度、日本酒度=-1、酸度=1.8、アミノ酸度=1.9
メーカー出荷単位 12本入ダンボール詰
発売期間 5月~7月

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