全国燗酒コンテスト2016で「ヌーベル月桂冠純米吟醸」が最高金賞
「山田錦純米パック」と「超特撰 特別本醸造」が金賞を受賞

「全国燗酒コンテスト2016」（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会、後援：日本酒造組合中央会）の審査会が、7月28日（木）、外苑アイランドスタジオ（東京都渋谷区）で実施され、月桂冠から出品した「ヌーベル月桂冠純米吟醸」が最高金賞、「山田錦純米パック」「超特撰 特別本醸造」が金賞を受賞しました。

「ヌーベル月桂冠 純米吟醸」＜最高金賞＞

・審査区分：お値打ちぬる燗部門720mL、税別1,100円以下（1.8L、税別2,200円以下） ・審査温度：45℃ ・受賞内容：最高金賞（225点中12点、入賞率5.3％） ・商品詳細⇒月桂冠　ヌーベル月桂冠 純米吟醸（月桂冠ホームページ「商品情報」）

「月桂冠　山田錦 純米」＜金賞＞

・審査区分：お値打ち熱燗部門　720mL、税別1,100円以下（1.8L、税別2,200円以下） ・審査温度：55℃ ・受賞内容：金賞（200点中50点、入賞率25.0％） ・商品詳細⇒月桂冠　山田錦 純米（月桂冠ホームページ「商品情報」）

「月桂冠　超特撰 特別本醸造」＜金賞＞

・審査区分：プレミアム燗酒部門　720mL、税別1,100円以上（1.8L、税別2,201円超） ・審査温度：45℃ ・受賞内容：金賞（268点中55点、入賞率20.5％） ・商品詳細⇒月桂冠　超特撰 特別本醸造（月桂冠ホームページ「商品情報」）

本コンテストには、254社から768点が出品され、審査スコアの平均値で上位30％が金賞、金賞のうち5％が最高金賞に認定されました。
審査は、湯煎で酒温を各審査温度（熱燗、ぬる燗など）にコントロールして、ティスティングにより5段階評価されました。石川雄章氏（日本醸造協会顧問）、北本勝ひこ氏（日本薬科大学特任教授）、佐藤和夫氏（元東京農業大学教授）、高橋康次郎氏（元東京農業大学教授）ら醸造関係の専門家を含む30名の審査員により実施されました。

参考関連情報

「全国燗酒コンテスト2016　審査結果」（酒文化研究所）