관내 겨냥도

입구

1909년에 만들어진 양조장을 활용한 기념관. 쌀 씻는 곳의 판석이 깔린 도마(흙바닥으로 된 공간), 소나무로 만든 대들보가 지붕을 지탱하는 천장 구조 등 옛 양조장의 정취가 느껴지는 공간입니다.

풍요로운 자연 속 모모야마 구릉의 지하 깊은 곳에서 함양된 복류수를 퍼 올리는 우물. 깨끗하고 철분이 적어 주조에 적합한 이 물은 '사케코보'에서 술을 만들 때 사용하고 있습니다.

기념관, 우치구라 양조장, 술을 만드는 장인들이 생활하는 숙소로 둘러싸인 넓은 가운데뜰. 과거에는 발효용 술통을 이 가운데뜰에 쭉 세워놓고 햇빛으로 건조시켰습니다.

1906년에 만들어진 양조장 안에 마련된 미니 주조 시설. 예전 모습 그대로의 양조장 안에서 모로미(아직 거르지 않은 술)가 발효되는 모습을 유리 너머로 볼 수 있습니다(예약 필요).

나무통, 술통, 장대 등 '교토시 유형민속문화재'로 지정된 주조 도구를 공정별로 전시한 공간입니다. 옛 장인들의 기술을 떠올리며 지금까지 계승된 주조 문화를 직접 느낄 수 있습니다.

에도 시대의 주기, 메이지·다이쇼 시대의 상품과 광고물 등 역사를 생생하게 보여주는 다수의 귀중한 사료가 전시되어 있습니다. 겟케이칸 창업 당시부터 지금까지의 모습을 되돌아볼 수 있는 전시실입니다.

중앙에 인공적으로 만든 산을 배치한 정원. 육각형 모양 지붕의 정자까지 돌이 깔려 있습니다. 견학 중간중간에 정자 벤치에서 잠시 쉴 수 있습니다.

견학 후 로비에서 '레트로보틀 긴죠슈', '다마노이즈미 다이긴죠', '플럼 와인'의 3종류의 술을 시음해볼 수 있습니다.

오쿠라 기념관 한정 술, 나라즈케(재강에 월과 따위를 절인 식품), 사카만주(술만주), 지게미(계절 한정), 기념 상품 등을 마련해놓았습니다. 가볍게 들러서 기념 선물을 구입하실 수 있습니다.