馆内导览图

フロアガイド
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入口

本馆是由建于1909年的酒窖改造而成。洗米场的石板建造的土墙间隔、花旗松房梁构成的房顶骨架天花板等传统风格的酒窖风情是一大亮点。

放映室

此处会播放宣传片“醇厚「月桂冠清酒」的酿造流程”。在影片中可以看到日本酒的传统制作工艺,还可看到现在仍持续产出高品质产品的月桂冠的酿酒画面。

南展示场

创立于1637年。此处介绍了月桂冠创立以来的各种挑战和创造的历史以及持续至今的故事,展示了许多的珍贵史料。

内庭的庭院

庭院中央布置有假山,铺路石一直延伸到拥有六角形屋顶的凉亭。游客可以在参观的间隙,于凉亭的长椅上小憩片刻。

北展示场

按照每一道工序对所使用的木桶、酒桶、桨等被指定为“京都市有形民俗文化财产”的酿酒工具进行展示。在这里可以追忆过去工匠们的手艺,感受酿酒的传统文化。在特定的日期与时间,会实际表演菰卷(为酒桶裹上草席)的过程。

水井

从该水井可以汲取自然资源丰富的桃山丘陵地下深处蕴藏的地下水。从该水井汲取的水纯净、铁含量少。水井旁的酒窖就是选用这种水酿酒。这也是伏见酒的特点。

中庭

本馆、内藏酿酒厂和工匠们的宿舍围出宽敞的中庭。这里过去曾摆着成排的发酵用酒桶,在阳光的照射下进行干燥。

传统酿酒工艺

1906年建造的酒窖“内藏酿酒厂”内附设了一处小型酿酒设备“月桂冠酒香房”。这里一直采用传统方法酿酒。※参观活动已停止

品酒处

参观的最后,游客可以在大堂试饮。在此,顾客能品尝到自挑战和创造中精炼出的传统工艺,搭配伏见自然蕴藏的地下水所酿成的各种日本酒。

小卖店

这里主要销售包含本馆限定商品在内的月桂冠酿造的日本酒,此外还有奈良泡菜、酒馒头等多种商品,顾客可在此轻松挑选心仪的礼品。※仅在商店购物时入场免费

商店・纪念品

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