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| 酔いのメカニズム | 血中アルコール濃度と酩酊度 | 日本人はお酒に弱い？ |
| 二日酔い・悪酔いの原因 | 「糖尿病には、蒸留酒を」という誤解 | 「冷酒は身体に悪い」という迷信 |
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| 飲酒の心得 | 酒は百薬の長 | 適量飲酒は長寿の源 |
| 休肝日 | 糖尿病予防のために | 和らぎ水（やわらぎみず） |
| 日本酒ほろ酔い健康法 | 酒のカロリー | 日本酒に含まれる栄養成分 |
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| 高血圧への効果 | 骨粗鬆症への効果 | 酒による保温・保湿効果 |
| アレルギーへの効果 | 糖尿病への効果 | 健忘症への効果 |
| 老化防止への効果 | 日本酒の効用は他の食物との組み合わせでさらに高まる | |
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| 飲めない人にすすめない | イッキ飲みの恐怖 | お酒は20歳になってから |
| アルコール依存症 | 妊娠中はお酒を休む | お酒のマナー10則 |
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| 「お酒と健康」参考文献一覧 |
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