月桂冠、京都・伏見の地下水「伏水」（ふしみず）を商品化

月桂冠株式会社（社長・大倉治彦、本社・京都市伏見区）は、京都・伏見で長く受け継がれてきた地下水を、ミネラルウォーター「伏水」（ふしみず）として発売します（2026年10月14日から、全国で販売）。月桂冠の酒造りに用いている地下水を500mLのペットボトルに詰めました。酒造りに欠かせない水をより身近に味わっていただけるよう商品化したもので、京都・伏見の酒造文化や水の魅力を広く知っていただくことも目的としています。

京都市南部に位置する伏見は、古くから豊かな地下水に恵まれ、酒造りのまちとして発展してきました。江戸時代には「伏水」（ふしみ）とも表記され、水の豊かさを象徴する地名として用いられていました。商品名の「伏水」（ふしみず）は、この表記にちなむものです。

●味わい・特長
硬度56mg/Lの軟水系の水で、ほどよくミネラルを含み、くせがなく、まろやかな口当たりが特長です。そのまま飲むのはもちろん、お茶やコーヒーにも適し、日常のさまざまなシーンでお楽しみいただけます。

●パッケージ
モノトーンを基調としたシンプルなデザインとし、「伏水」の文字を筆文字で大きく中央に配置しました。英語で商品名の「FUSHIMIZU」や「Well-balanced Groundwater from Fushimi, Kyoto」と併記することで、海外から訪れる方にも、京都・伏見の水であることが伝わるようにしています。

商品概要

商品名：伏水（ふしみず）
容量・容器：500mLペットボトル
参考小売価格：160円（消費税別）
品目：ミネラルウォーター
硬度：56mg/L
メーカー出荷単位：24本入ダンボール詰
発売日：2026年10月14日（水）
販売地域：全国、月桂冠オンラインショップでも販売