月桂冠大倉記念館

フロアガイド

日本有数の酒どころとして知られる京都・伏見。月桂冠大倉記念館は、その歴史と酒文化、この地の酒造りの発展を牽引してきた月桂冠のスピリッツを感じる空間となっています。ご見学後は、挑戦と創造により積み重ねてきた伝統の技と、伏見の自然により育まれた地下水を用いて醸した日本酒の数々をお楽しみいただけます。

「月桂冠大倉記念館」の営業時間や入館料などのご案内、当館へのアクセスなどを紹介します。

豊臣秀吉や徳川家康といった天下人たちが本拠を置いた伏見城。その外堀にあたる濠川から臨む白壁土蔵の酒蔵群は、酒どころの象徴として親しまれています。界隈には、伏見全町の総氏神である御香宮神社、坂本龍馬が逗留した寺田屋などの史跡が点在、伏見酒が楽しめる飲食店も充実しています。

月桂冠のインスタグラムアカウント（@gekkeikansake）では、京都・伏見をテーマに酒蔵の意匠、酒造り最前線の様子を紹介しています。その中から、四季折々の酒蔵風景や月桂冠にまつわる風物誌をお届けします。

月桂冠大倉記念館から中庭を挟んで隣接する内蔵酒造場では、但馬流の杜氏が昔ながらの手法で酒を醸しています。日本酒の寒造りが最盛となる厳冬期には、蒸米や発酵によって醸し出される香りがあたりに漂い、酒どころの雰囲気が一層高まります。その酒造りの様子を映像や画像で紹介します。