月桂冠、京都・伏見の地下水「伏水」（ふしみず）を商品化
酒造りを支えてきた水をミネラルウォーターに

日本酒の未来をひらく実験的プロジェクト「Gekkeikan Studio」の新商品
スパイスをもろみと共に発酵させた、新しいお祝いの一杯「Gekkeikan Studio no.8」10月5日発売
お屠蘇を現代風に解釈した、軽やかでドライな味わい

独自の麹菌研究から生まれた「Dfcy」を含有
食材の臭みを抑え、料理にコクとうまみをプラス
「プレミアム純米料理清酒」9月14日発売

月桂冠総合研究所
麹菌由来成分「デフェリフェリクリシン」の新たな調理効果を発見
古米に続き、大豆ミートでも不快臭抑制効果を確認

毎年好評の季節限定商品が今年も登場
秋冬限定、月桂冠「つき原酒」を発売
アルコール度数20度、原酒ならではの濃厚な味わい