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新着情報
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- 2026.3.26ニュースリリース
- 日本農芸化学会大会にて、「古米をおいしく食べる デフェリフェリクリシンによる食味改善効果 －麹のフードテックへの応用－」を発表
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- 2026.3.26ニュースリリース
- 日本農芸化学会大会にて、「清酒酵母TORC1抑制因子破壊株における吟醸香とリンゴ酸高生産機構の解析」を発表
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- 2026.3.26ニュースリリース
- 日本農芸化学会大会にて、「清酒酵母発酵技術を用いた純国産コーヒーの製造」を発表
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- 2026.3.3研究・論文
- サービス学会大会にて、「チャットボットとの会話を活用した日本酒の動画プロモーションにおける知識に基づく説明のパーソナライゼーション効果の探索」を発表
