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月桂冠総合研究所 健をめざし、酒(しゅ)を科学して、快を創る


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月桂冠総合研究所の概要
月桂冠総合研究所の歴史

月桂冠総合研究所について
月桂冠総合研究所は常に創造と革新をめざし、醸造技術の開発、バイオサイエンスを活用した新技術の開発、新商品の開発を中心に研究を行っています。
2009年、研究所は創立100周年という大きな節目を迎えました。次の100年に向けて、より一層、伝統的な技術と最先端科学の融合をはかり、イノベーションの創出に挑戦していきたいと考えています。
月桂冠総合研究所
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Topics

酒粕を用いた食品による
酔いの低減効果

お酒を飲んだ翌日に「二日酔い」などの症状が残りにくくできるような食品への応用に期待
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What's New

[2010年1月6日]
月桂冠総合研究所の歴史を掲載しました。

[2009年11月13日]
酒粕を用いた食品による酔いの低減効果

[2009年6月11日]
「特許紹介」のページ

[2009年1月9日]
月桂冠総合研究所は創立100周年を迎えました。

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