じゅわっとくる肉汁の後に炭酸の刺激が通り過ぎていくのが良いんですよね～。味わいのマリアージュと炭酸のウォッシュどちらも楽しめるという面白い組み合わせです！個人的には王道デミグラスソースが一番味わいの強度が近くて合う気がしています。チーズトッピングもいいかも･･･

がっつり濃い味の洋食とスパークリング日本酒、ぜひ試してみてほしいです！