にごり酒
ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキンが８点、にごり酒が７点で良いマリアージュです。ヤンニョムチキンの刺激的な辛味を、にごり酒のやさしい甘味とまろやかな口当たりが包み込み、辛さを心地よく和らげます。鶏肉のジューシーな旨味とにごり酒の濃厚な味わいが重なり、甘味・辛味・旨味のコントラストを楽しめるペアリングです。
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にごり酒
ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキンが８点、にごり酒が７点で良いマリアージュです。ヤンニョムチキンの刺激的な辛味を、にごり酒のやさしい甘味とまろやかな口当たりが包み込み、辛さを心地よく和らげます。鶏肉のジューシーな旨味とにごり酒の濃厚な味わいが重なり、甘味・辛味・旨味のコントラストを楽しめるペアリングです。
甘い、辛い、濃い！パンチの効いたヤンニョムチキンに合わせたいのが、まろやかな「にごり酒」なんです！
コチュジャンの刺激的な辛味を、にごり酒のやさしい甘味がふんわり包み込んでくれます。さらに、鶏肉のジューシーな旨味と、とろりとしたにごり酒の濃厚な味わいも相性バッチリ。辛い！甘い！旨い！を繰り返しているうちに、チキンもグラスも止まらなくなります。辛い料理に甘いお酒。ちょっと意外に思えて、実はかなり仲良しな組み合わせです！