日々の晩酌のおつまみって何が最適なんでしょうか？　長年の粘り強い調査の結果、私は焼きナスがその答えであることにたどり着きました。ナスは経済的で調理も楽チン。さらに味付けに無限の可能性があり、いくら食べても飽きることを知りません。
私はみょうが、かつおぶしをかけてごま油を一回しするのが好きです。でも、どんな味付けをしたって構わない。どんな味付けをしても快く受け入れてくれるのが、日々の食卓に寄り添う「普通」の普通酒なんだと思いナス。