さけペアラボ-料理と日本酒の方程式-

にごり酒×シュークリーム

にごり酒

シュークリーム

シュークリームは5点、にごり酒は7点で良いマリアージュです。
シュークリームの甘味とにごり酒の甘酸っぱさが調和し、深みのある味わいに。また、クリームとにごり酒のテクスチャーがきめ細やかで絶妙にマッチします。いつもより大人なティータイム、楽しんでみませんか?

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研究員B

シュークリームとにごり酒、どう思いました?
私は普段、シュークリームは紅茶と合わせて楽しむことが多いのですが、にごり酒と合わせてみると、あらびっくり!
シュークリームの甘さがにごり酒の酸味と相まって奥深い味わいになり、幸せな気持ちになります。

あとにごり酒って、にごり成分が入っているのでクリーミーな口当たりなんですよね。
それがシュークリームのぽってりとした感じとの相性が抜群です!

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