ほうれん草のキッシュが３点、純米酒が５点で良いマリアージュです。純米酒のふくらみのある旨味が、キッシュの卵やチーズのまろやかなコクとよく調和します。ほうれん草の風味にも寄り添い、日本酒のほどよい酸味が後味をすっきりとまとめてくれる、洋食と日本酒の意外に相性のよい組み合わせです。