さけペアラボ-料理と日本酒の方程式-

純米酒×ラムレーズンチーズ

純米酒

ラムレーズンチーズ

ラムレーズンチーズが4点、純米酒が5点で良いマリアージュです。クリームチーズの濃厚なコクと純米酒の旨味が重なり、まろやかで一体感のある味わいを楽しめます。さらに、ラムレーズンの甘味と華やかな香りがアクセントとなり、デザート感覚で楽しめるペアリングです。

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研究員H

濃厚なクリームチーズと甘いラムレーズンに純米酒を合わせると、なんだかちょっと贅沢な味わいに。チーズのコクと純米酒の旨みがよく合って、ラムレーズンの甘さもいいアクセントになります。食後にゆっくり飲みながら楽しみたいときにおすすめの組み合わせです。

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