ロールケーキと日本酒を合わせることはほとんどないかもしれません。
ただ、ぜひ試してほしい組み合わせは「純米酒×ロールケーキ」です。
純米酒でも辛口系ではなく、甘味が強い甘口タイプの純米酒です。
ロールケーキの甘味と純米酒の米由来の甘味が意外にもマッチします。
ハマる人にはハマるかもしれません。

米粉を使ったロールケーキには特に相性がよいかも。